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豆腐裙带菜基础味增汤
豆腐裙带菜基础味增汤
1
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陆小诺
去日本的时候,房东做过很多种味增汤。和国内喝的完全不同,味道鲜美,回味竟是甘甜的。回家琢磨,尝试了很多办法,发现秘诀竟是米酒。为了美美的
早餐
,一定要记录一下。
用料
味噌
一大勺,满勺
裙带菜
手抓一小把,我用的干裙带菜
豆腐
一小块,一块钱的豆腐就够了
魔芋节
可加可不加。
糖
一小勺,约5g
香油
两滴
米酒
两大勺
大葱花
一撮,一点点就够,一定不能多
熟的白芝麻
一点点,最后撒入。
豆腐裙带菜基础味增汤的做法
豆腐,魔芋节,干裙带菜冷水下锅煮。
水开后,加入葱花,葱花一定要再煮五六秒钟,不然会有味道。
关火,加味增,米酒,香油,糖,撒一点熟白芝麻。搅匀即可。
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随便看看
牡蛎紫菜汤
淡菜汤
凉拌肉皮冻
蜂蜜*屏蔽的关键字*花
胡萝卜鸡蛋面
馋嘴牛蛙
麦饭石锅
东北辣椒酱
日式照烧鸡腿饭
豆腐油菜
该菜谱发布于 2017-03-26 08:41:39
14 收藏
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