全白面版煎饼果子
8.2
综合评分
34
人做过这道菜
图兰朵朵朵
注册下厨房两年了，可是很少发菜谱和作品，因为我觉得自己水平太一般了！😝😝最多的都是过来参照各位大神的菜谱，照着做饭！
最近发了几次早餐图，得到很多亲的鼓励，我信心百增啊！💋💋
今早给家人整了个煎饼果子，我在这查了半天都是白面+绿豆面，玉米面或者杂粮面的，可是家里除了白面没其他面了，就尝试了个全白面版的，还不错，赶紧跟大家分享一下！比较适合小家庭少人数简易早餐哦！🐷🐷🐷
最近发了几次早餐图，得到很多亲的鼓励，我信心百增啊！💋💋
今早给家人整了个煎饼果子，我在这查了半天都是白面+绿豆面，玉米面或者杂粮面的，可是家里除了白面没其他面了，就尝试了个全白面版的，还不错，赶紧跟大家分享一下！比较适合小家庭少人数简易早餐哦！🐷🐷🐷
用料
全白面版煎饼果子的做法
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白面（我用的饺子面）和纯净水混合，混成面糊！我用的量比较少，锅子也比较小，摊了三四张，三口之家吃足以！如果想多做点的，面和水的比例控制在1：2.4左右就可以了！🍆🍆
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备好需要用到的生菜，酱料！果子我用前一天包荠菜饺子剩下的饺子皮炸的，很不错哦，厚薄适中，脆脆的，单独吃都好吃！😂😂
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小平底锅放少许油，趁锅子温度没上来，盛一勺面糊摊开，没有竹蜻蜓，拿锅子转一下，面糊就流淌均匀了哦！
然后打入一个鸡蛋，用勺子底帮忙摊均匀了，撒入黑芝麻和葱花！🍃
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看鸡蛋液有些凝固了，就可以翻面了，刷上想吃的酱料！一直要小火哦！👍
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放入炸好的果子和香肠，生菜！👐
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然后卷起来，就出锅喽！😃😃
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今天的早餐，中西结合哦，因为女儿想吃🍓慕斯！😂😂
小贴士
全程都要冷油冷锅，低温哦！
