羊肚菌酿肉

Name: 羊肚菌酿肉
Ingredients: 8只羊肚菌; 200g猪肉馅; 葱姜

6.8 综合评分

36 人做过这道菜

猫猫种

春天短短的两个月羊肚菌的季节，这种神奇的菌类，总是舍不得破坏它的样子，于是酿起来是超级喜欢的吃法喽

用料

羊肚菌	8只
猪肉馅	200g
葱姜

羊肚菌酿肉的做法

羊肚菌清洗干净，去除后跟。猪肉馅加葱、姜、酱油、蚝油、油、盐调好备用
把肉馅装入裱花袋
这样注入肉馅就很容易啦
可以满一点，不溢出来就可以
摆入盘子，放入蒸锅，大火开锅小火蒸20分钟
搞定！

小贴士

1.羊肚菌的清洗：淡盐水浸泡10分钟，清水冲洗干净。
2.切掉的羊肚菌后跟可以剁碎了一起放到肉馅里，不要扔好浪费
3.蒸出的汤汁可以浇在面上，味道很鲜美

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该菜谱发布于 2017-03-23 16:10:36

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