1.原料：胡萝卜1-2根，盐，油。
2.将胡萝卜洗净擦丝；
3.将锅烧热，在锅中倒入底油，倾入胡萝卜丝，反复翻炒，炒至七成熟（出油即可）；
4.倒入少许盐（约1勺），加入少量明油，继续翻炒1-2分钟即可。
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