三生三世蛋糕

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本人很懒一直没有创建菜谱是老忘了照相,都是做完了才想起来……但是自从看了伍小猪的糖双饼干版三生就一时技痒来拔草了,翻糖和巧克力转印都是头一次做,图案是纯手画的还有待提高.

用料  

8寸戚风蛋糕1个
奶油500克
白砂糖50克
色素少许

三生三世蛋糕的做法  

  1. 我这是1个坯子分成2个烤的,从蛋糕直径向蛋糕顶斜切开

    三生三世蛋糕的做法 步骤1
  2. 按需要坡度码放

    三生三世蛋糕的做法 步骤2
  3. 奶油加入白砂糖中速打至七八分发,有明显纹路,奶油滴落不消失但是还能流动(奶油中我已经放了少许色素)

    三生三世蛋糕的做法 步骤3
  4. 抹面,放入冰箱冷藏一会

    三生三世蛋糕的做法 步骤4
  5. 巧克力转印(本来我已经用牙签在蛋糕上把图案都画好了但是……你们懂的)

    三生三世蛋糕的做法 步骤5
  6. 巧克力画好枝干用翻糖做成小花装饰按自己的喜好装饰一下就Ok了。

    三生三世蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-03-15 19:09:39
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