烤薯片
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人做过这道菜
派泥泥-欢泥的土豆
用料
烤薯片的做法
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将准备好的马铃薯雪花粉、马铃薯淀粉混合均匀
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加入200ml热水，搅拌均匀，不同马铃薯雪花粉的吸水量不同，可根据实际情况调整加水量，能捏成团不粘手即可，揉成团状
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加入200ml热水，搅拌均匀，不同马铃薯雪花粉的吸水量不同，可根据实际情况调整加水量，能捏成团不粘手即可，揉成团状
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将面团擀成片状，越薄越好
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用圆形磨具压出一个个的小圆片，并擀成椭圆形
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在烤盘上刷上薄薄一层油，将薯片平铺在烤盘上，表面再刷薄薄一层油
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在烤盘上刷上薄薄一层油，将薯片平铺在烤盘上，表面再刷薄薄一层油
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在烤箱中1308℃烤25min（烤到15min左右的时候翻下面，继续烤），至薯片完全脱水变脆
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撒上适量盐、黑胡椒、孜然等调料就可食用了~
