豌豆淀粉放入碗中
加入水,用筷子不停搅拌,有杂质飘到水面,将杂质飘出
接着搅拌两下,水还没有停下之前慢慢将其倒入锅中,快到底部时动作减到最慢,因为底部会有一些沉底的杂质,不要把杂质倒入锅中
开小火不停搅拌,让其均匀受热
等到白色完全褪去,成为透明状的糊时关火
倒入容器后,在常温下放4-5小时,让其自然收水
上传你做的豌豆粉凉粉