蜜汁桂花糯米藕

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用料  

一节
糯米 适量
桂花 适量
冰糖 适量
蜂蜜 2勺
红糖 50g
大枣 8颗
淀粉 适量

蜜汁桂花糯米藕的做法  

  1. 将藕洗净,从藕的1/2或3/4处切开备用

    蜜汁桂花糯米藕的做法 步骤1
  2. 糯米,开水泡糯米3小时,可以更久些!3小时后取出晾干

    蜜汁桂花糯米藕的做法 步骤2
  3. 将晾干后的糯米塞进备用的藕中,尽量塞紧些

    蜜汁桂花糯米藕的做法 步骤3
  4. 塞进后用牙签固定藕

    蜜汁桂花糯米藕的做法 步骤4
  5. 放入高压锅中,加适量水、红糖、冰糖、大枣,在高压锅中蒸半小时左右,开锅后取出晾凉

    蜜汁桂花糯米藕的做法 步骤5
  6. 调汁:用锅中的汤放入炒锅中,如果不甜可以再放些红糖,视情况而定,加桂花、淀粉,熬制粘稠后,淋到已出锅的藕上,即可!

    蜜汁桂花糯米藕的做法 步骤6

小贴士

选藕:尽量选较圆的藕
 

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该菜谱发布于 2017-03-05 20:08:22
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