山甜多慧
孩子爱吃的红烧狮子头
8.4
综合评分
37
人做过这道菜
孩子一直念叨着吃狮子头，呵呵那就开始做吧😊😊😊
用料
孩子爱吃的红烧狮子头的做法
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猪肉打成馅，加入一个鸡蛋、葱姜末、淀粉、白胡椒粉、盐、糖、料酒，拿筷子顺着一个方向用力搅拌均匀😊
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锅中倒入适量的油，加热，带上一次性手套，取一大勺拌好的馅，左右手来回摔，摔成圆球形
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把摔好的狮子头，依次放入6分热的油锅里慢慢炸制俩面金黄捞出，锅里留少许底油，放入葱段、姜片，爆香后加入能没过狮子头的开水
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倒入李锦记秘制红烧汁少许，放入炸好的狮子头，大火烧开转小火，加锅盖炖煮15-20分钟后，出锅装盘，放入少许香菜即可
