百利甜蓝莓司康

提前一晚用百利甜酒浸泡蓝莓(或提子干或你喜欢的任何一种干果)。经过浸泡的蓝莓干能跟面团融合得更好，不易掉落，不易烤焦，并且有浓郁的酒香。

低筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉混合称量后放入切小块的黄油(这粉可以不过筛，太适合我这类懒人了，黄油也无须提前软化)。

用手搓匀成玉米屑状。

倒入百利甜酒，用刮刀翻拌均匀成面团，避免过度搅拌。

倒入蓝莓，揉匀成面团。

面团擀开呈椭圆形，对折两三次，增加层次感。

最后将面团擀开成2厘米厚的圆形面饼。

用刮刀切成八份左右。

将面坯放入铺好油纸的烤盘中，表面刷上百利甜酒。

记得做到第6步时就去预热烤箱。200℃上下火，放中层，15分钟出炉。

此款我认为是既方便又可以好懒的方子，烤出来颜值也好高，甜度也适中的，你们快试试吧^_^。