奶油裱花蛋糕
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人做过这道菜
霞-MM
手痕动手做了两个六寸抹茶戚风蛋糕，冰箱剩下的奶油不多了，勉强裱了周边，顶部只能用芒果铺满，好吧，大家都爱吃芒果……
用料
| 6寸戚风蛋糕 | 1个 |
| 动物性淡奶油 | 500克（我只剩380克将就用） |
| 白砂糖 | 50克（糖与奶油一般按10%） |
| 芒果肉 | 400克（自己随量） |
| 大红色食用色素 | 两滴（想深色就下点，我这个量是粉色的） |
奶油裱花蛋糕的做法
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500克奶油打到8成，在盘子里稍有流动，但也不能太稀，自个把握。把150克分开装起来待会下色素做裱花用。
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将蛋糕拦腰割成两半，中间夹上奶油和芒果粒。
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抹好蛋糕面。
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把150克的奶油重新打至硬性，下色素拌均匀，选一个你喜欢的裱花嘴，我选了曲奇嘴，简单便捷，均匀的挤出相等的曲奇花。
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顶部位置填满喜欢的水果就完成了，超级简单。
小贴士
抹面可以用裱花袋均匀的挤在表面，再抹面就能简单省事。
