酸脆萝卜

1 人做过这道菜
一道菜,一个心情。
此刻,我想要清爽干脆~
便想起了这道小菜
做法简单,容易~
吃上一口,心情也还算蛮舒爽的~
送给大家

用料  

萝卜 1根
50克
白醋 适量
适量
花椒 适量
小米椒 适量
胡萝卜 几片

酸脆萝卜的做法  

  1. 1.洗净萝卜,不去皮,用盐抹匀。保鲜膜盖住,重物在上面压2小时左右
    2.沥出的水倒掉,再用清水冲洗

    酸脆萝卜的做法 步骤1
  2. 米椒,白醋,生姜,白糖,做调味料。

    酸脆萝卜的做法 步骤2
  3. 萝卜分层放,调味料一层一层倒入,直至满瓶。

    酸脆萝卜的做法 步骤3
  4. 冰箱密封冷藏2天即可开盖食用

    酸脆萝卜的做法 步骤4
  5. 装盘咯

    酸脆萝卜的做法 步骤5

小贴士

1.萝卜小菜看个人口味调整调料。
2.个人喜欢酸辣透着甜味儿。所以用料都比较多。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-02-27 00:41:16
45 收藏


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酸脆萝卜的答疑

  • 8293_97u4  2018-01-11  
    0
    您好,泡萝卜的水是凉白开吗?
    作者回复 2018-02-04  
    凉开水

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