马来风味的咖喱大虾
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人做过这道菜
白开水_66
本人喜欢吃咖喱菜，所以去马来西亚玩的时候就带回来咖喱料包，据马来西亚朋友说这个料理包还含药膳成分，回家做过果然不错！
用料
马来风味的咖喱大虾的做法
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所有食材洗好，虾剪去须须，土豆，胡萝卜切块，洋葱切丝
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土豆略煮一下，不要太酥烂
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锅内放少许油，下生姜片和蒜头煸香，放大虾煎，淋少许料酒，捞出备用
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锅内放少许油，煸香洋葱和胡萝卜，捞出备用
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用前面煸香的底油炒制咖喱酱，一定要小火煸炒，边加入椰奶
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待咖喱酱炒到浓郁时，放入土豆，洋葱，胡萝卜翻炒，加盖
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最后放入大虾翻炒，加少许盐，浓郁漂亮的大虾出锅了
小贴士
1 配料可随个人喜好随意加减
2 大虾在差不多好了再放，虾久煮口感不好
3 全程烹制过程不加水，只需加椰奶
2 大虾在差不多好了再放，虾久煮口感不好
3 全程烹制过程不加水，只需加椰奶
