健身必备-鸡胸饼

7.3 综合评分
636 人做过这道菜
健身教练的老婆教授的鸡胸饼,比直接烤鸡胸好吃不知多少倍!
评论里不断有朋友问用其他方式可以做否,统一回答了哈:我个人只用烤箱做过,个人觉得也应该是最健康口感最好的方式,如果用平底锅的话难免要加一些油,普通微波炉烤又会太干……不过也要根据实际情况,不用烤箱用其他方式肯定还有改进办法,大家不要完全依赖菜谱,充分发挥主观能动性哦😁加油!

用料  

鸡胸 2块
胡萝卜 1个
香菇 5朵
任意青菜 若干

健身必备-鸡胸饼的做法  

  1. 鸡胸先切丁再剁成馅儿

    健身必备-鸡胸饼的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切碎,嫌麻烦可以直接擦

    健身必备-鸡胸饼的做法 步骤2
  3. 香菇泡开切碎

    健身必备-鸡胸饼的做法 步骤3
  4. 所有原料放一起,也可看个人口味加入其他蔬菜碎,比如芹菜,圆白菜,藕等,加入黑胡椒粉,少量盐,少量料酒,橄榄油香油几滴,拌匀

    健身必备-鸡胸饼的做法 步骤4
  5. 烤箱上下200度,预热10分钟,正面先烤15分钟

    健身必备-鸡胸饼的做法 步骤5
  6. 翻面再烤15分钟,共半小时

    健身必备-鸡胸饼的做法 步骤6
  7. 美味的鸡胸饼出锅喽!非常适合健身的朋友吃哦!

    健身必备-鸡胸饼的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-02-22 12:37:30
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健身必备-鸡胸饼的答疑

  • 张大雯子  2017-09-09  
    52
    可以用橄榄油煎吗?热量高不高?
    作者回复 2017-09-18  
    当然可以啦,肯定比直接烤要热量高一点,橄榄油的话会好很多
  • 肖大爷的糖果乐园  2017-08-11  
    51
    没有淀粉不会散吗
    作者回复 2017-08-16  
    不会散的!剁成泥后鸡胸本身就很粘啦
  • 想做一个吃不胖的瘦子  2017-10-11  
    28
    会有腥味吗?老是觉得鸡胸肉吃着比较腥😳
    作者回复 2017-10-18  
    整块鸡肉是会腥的呢,鸡胸病都是碎的馅儿和菜混在一起完全吃不出腥味哦,适量加点料酒也有去腥的作用!
  • 0053  2018-01-24  
    25
    因为懒发明了一个快速做饼的办法,用大电饭锅(我只有一个电饭锅很大)把所有材料混合以后直接在锅底压平成一个大圆饼,之后用切蛋糕的方法把圆饼平均分成几等分,去一大张保鲜膜,用盛饭的饭勺挖出分好的一块放到保鲜膜上,用手团子团成一个球,桌子上正面摔一下反面摔一下,就成了一个饼,又圆又实,打开保鲜膜放到托盘锡纸上就好了,每次一斤肉馅加切菜做成饼只要十几分钟
    作者回复 2018-01-27  
    懒人拯救世界!厉害厉害
  • willow wind  2018-06-01  
    2
    可以用微波炉吗
    作者回复 2018-06-11  
    应该可以哦,火候时间要自己试验一下随时观察
  • 机器猫的梦想  2018-05-27  
    2
    我想问一下你,烤熟后,夏天可以放冷藏里面保存吗?再次食用的时候需要用微波炉加热一下吗?还是直接可以吃冷的?求解
    作者回复 2018-05-28  
    可以保存呀,不过口感肯定没有现烤的香,建议吃不了可以把肉馅儿冷藏,下次吃再烤,这样又入味儿口感又好。/冰箱里也不能放太久哦
  • 主持人伟峻_s09b  2018-04-21  
    2
    上下层都可以加热的烤箱可以直接放进去温度设置200℃  烤15分钟吗?
    作者回复 2018-04-22  
    我喜欢熟一点,最好预热完放进去10_15分钟后取出来翻一面再烤10_15分钟,另外烤箱不一样时间也会稍有区别,注意随时看下颜色哦
  • 萝莉白90  2018-03-27  
    2
    鸡胸肉可以换成牛肉吗?
    作者回复 2018-04-08  
    可以哦!但牛肉没鸡肉好熟,时间上得调整一下
  • 飞翔的曹宝宝  2018-04-01  
    2
    按照菜谱 不过自己加了青豆洋葱 胡萝卜 烤了15+15分钟 特别干柴 是不是应该加点菜什么的 加菜 菜要除水么?
    作者回复 2018-04-08  
    嗯,多加一些会出水的菜,比如芹菜,最好不要加水,时间上可以根据不同的烤箱再调整
  • 我冒的名字_y3tg  2019-02-28  
    1
    可以加鸡蛋清吗?

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