土豆麦乐鸡

7.0 综合评分
28 人做过这道菜

用料  

材料
土豆 200克(1个)
鸡胸肉 200克(一块)
洋葱 100克(半个)
调料
1勺
黑胡椒粉 1勺
五香粉 1勺
淀粉 2勺

土豆麦乐鸡的做法  

  1. 鸡胸肉剁成泥(有破壁机或搅拌机最好)

    土豆麦乐鸡的做法 步骤1
  2. 土豆去皮,蒸熟压成泥

    土豆麦乐鸡的做法 步骤2
  3. 洋葱切细碎炒软(越细越好)

    土豆麦乐鸡的做法 步骤3
  4. 碗里放入肉泥,土豆泥,炒好的洋葱碎,开始调味:
    1勺盐,1勺五香粉,1勺黑胡椒,充分抓拌均匀(觉得捏不成型的,加两勺淀粉)

    土豆麦乐鸡的做法 步骤4
  5. 用手捏成鸡块的形状

    土豆麦乐鸡的做法 步骤5
  6. 或者用保鲜膜卷成卷,放冰箱冷冻3小时,再拿出来切块

    土豆麦乐鸡的做法 步骤6
  7. 中小火下锅,煎至两面金黄微焦即可(怕煎散可以用空气炸锅或烤箱)

    土豆麦乐鸡的做法 步骤7
  8. 可搭配番茄酱一起吃

    土豆麦乐鸡的做法 步骤8

小贴士

有条件的可以用搅拌机或空气炸锅,会简单很多!

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该菜谱发布于 2022-09-06 23:03:25
15866 收藏


土豆麦乐鸡的答疑

  • 可怕的张琰  2022-10-31  
    4
    完全散的,
    作者回复 2022-10-31  
    可能是水分太多,加两勺淀粉
  • 挑战的小白  2022-10-29  
    4
    这个菜谱作者写得看上去简单,实际做起来太难,没有基础的完全失败,所以称不上是好菜谱
  • 格格-5421  2022-10-28  
    4
    为什么我做的那么碎,根本不成块
    作者回复 2022-10-28  
    可能是土豆淀粉含量不够,试试加点淀粉
  • 蝈蝈mdj  2022-10-24  
    2
    洋葱炒了没有
    作者回复 2022-10-24  
    要炒
  • 姊哚1咻妳黛  2022-11-21  
    0
    搅拌机搅拌肉末的时候就可以放盐五香粉黑胡椒放蒸好的土豆了。
    作者回复 2022-11-21  
    👍搅拌机会更方便
  • 惠惠学美食呀  2022-11-10  
    0
    这样鸡肉能煎熟吗?
    作者回复 2022-11-11  
    怕不熟可以用空气炸锅
  • 芭堤亚  2022-11-02  
    0
    空气炸锅要调几度
    作者回复 2022-11-02  
    180度20分钟,中途翻个面
  • hsj金  2022-10-26  
    0
    油炸可以吗
    作者回复 2022-10-26  
    也可以,不过要注意火候
  • 飞呀飞崖飞  2022-10-25  
    0
    鸡胸肉这样做老不老啊?
    作者回复 2022-10-26  
    吃起来没那么老
  • 091啊  2022-10-24  
    0
    烤箱可以做吗?
    作者回复 2022-10-26  
    可以

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