花生妍WXM
津味素包子
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人做过这道菜
非常喜欢咱们天津卫独家素馅儿，跟长辈学习一下，自己做，记录一下第一次的配料
用料
| 面粉 | 800克 |
| 水 | 500ml |
| 酵母 | 10克 |
| 糖 | 一点点 |
| 豆芽菜 | 1000克 |
| 香菜 | 一把 |
| 豆干 | 两块 |
| 果子 | 一根 |
| 红粉皮 | 一卷 |
| 酱豆腐 | 三块 |
| 麻酱（香油调好） | 半碗左右 |
| 酱豆腐汁 | 适量 |
| 五香粉，盐，面酱，姜蓉 | 适量 |
津味素包子的做法
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将馅料切碎，豆芽菜不用切太碎，否则口感不好，麻酱用香油调好，加入酱豆腐，调匀，加入适量的盐，五香粉，面酱，姜蓉，搅拌均匀备用
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面剂子五十克左右一个，包入馅料。
蒸锅上气后六到七分钟，完成
小贴士
这些用料大概可以蒸20到30个包子，豆芽菜切碎以后攥一下水，攥干一点，防止后面出水
