先将材料备齐,青椒改刀切好,荷包好吃,家里人胃口好,几筷子就夹完了,若是人少,食材可适当减少
锅里导入适量油,中小火将鸡蛋逐个煎成两面金黄,煎的适合可用铲子将蛋黄挤压几下,不然切的时候容易爆浆,煎好后,出锅切成块待用
锅内入油(我用的是煎蛋剩下的油),加入蒜瓣和青椒中火爆香,等青椒起虎皮时加入调料,料酒可多加,最后加入鸡蛋,收汁起锅
好啦,完成了,配碗米饭🍚开吃
上传你做的荷包辣椒