取现杀野生鲫鱼一条，约7量
去鳞，去鱼鰓，去鱼旗，延鱼刺划斜刀口。
加入适量盐延鱼表面撒均匀，鱼腹也要撒均匀，鱼头少放盐或者不放。腌制20分钟
准备葱苗，芫荽，和蒜瓣。葱白切段，留爆香。由于是晚上，没有准备姜
油烧7成滚，葱段爆香
放入整鱼，鱼籽，煎至金黄
翻面，继续煎至金黄
加冷水，整个蒜瓣
烧滚，调小火，翻面
加入葱青，芫荽段，关火，让余温煮熟
一小块尝一尝，肉质鲜，甜，汤浓郁
上传你做的清炖野生鲫鱼汤
商城渔民
