糖醋凤爪

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用料  

鸡爪 两斤
陈醋 一碗
冰糖 200克
酱油 一碗
清水 两碗
罗汉果 一个

糖醋凤爪的做法  

  1. 鸡爪:用剪刀把指甲剪掉,洗干净,烧一锅水(可以浸没鸡爪),水烧开后把鸡爪放进去,烧开后再大火煮10分钟;然后捞起鸡爪,用凉水泡凉

  2. 糖醋料:材料中除去鸡爪,全部放进锅里煮开,烧开后小火煮10分钟(主要等糖融化);然后把糖醋料放凉

  3. 鸡爪和糖醋料放凉后,把鸡爪放到糖醋料里面泡,浸泡到鸡爪入味就可以开吃了(最好浸泡一个晚上),天气热的记得放冰箱

 
该菜谱发布于 2017-02-16 21:11:02
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