莜面饺子
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人做过这道菜
飞雪27
在外多年，总是会想念妈妈的味道，家乡的味道，想家的时候，就吃家乡的美食。
用料
莜面饺子的做法
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把莜面和淀粉均匀混合，然后用温水和面，直到没有干面，然后揉成团。醒一会。
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醒面的时候拌饺子馅，把土豆韭黄剁碎和肉馅混到一起，加自己喜欢的调料拌好。
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把面团弄成长条
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弄成比白面饺子大一些的面团
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擀皮
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然后包成饺子
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上火蒸15-20分钟，根据饺子大小来定。
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在蒸饺子的过程把蒜剁碎，加上醋，喜欢吃辣椒的可以加辣椒油，饺子熟了，沾的就可以吃了。
