固执_大宝
玫瑰花饺子
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人做过这道菜
为了满足娃的胃口～
用料
| 猪肉糜 | 适量，也可以用牛肉，鸡肉或者虾仁代替，主要看吃的人喜欢啥，嘿嘿 |
| 面粉 | 根据需要包饺子的多少确定，和面时不粘手，成团即可 |
| 红心火龙果肉 | 少许 |
| 西芹 | 半根，喜欢吃别的，比如胡萝卜或者包菜，青菜什么的，可以替换 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 一小匙 |
| 孜然粉 | 半小匙 |
玫瑰花饺子的做法
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将火龙果肉用料理机加小半碗水打成果汁然后过滤掉渣子，我头一次尝试，用了大约三分之一的果肉，打出了大半碗，事实证明，太多了……，😢，其实一两小块果肉就够了。将滤出的汁倒少许和面，面团的大小，根据你包的数量来定，这次我只用了大约150克的面粉，果汁适合一点点的添加，不要一下倒太多，面团以不粘手，但是也不干为好，撕开里面也同样是粉红色，将面团放置一边，我们就可以开始准备馅料了
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馅料就是一半普通的饺子馅料，绞肉成肉糜，然后将芹菜切小颗粒，跟肉一起。加盐，酱油，淀粉和孜然粉一起顺时针搅拌一下，淋少许香油即可，我发现两款组合最佳搭档，那就是虾仁胡萝卜，猪肉西芹^_^
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将面团揪下一些搓成粗圆长条，切四个剂子，如图，擀成饺子皮，擀不圆问题也不大
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如图四个一叠，中间放馅料，沿着馅料的直线对折饺皮，然后从一头开始向另一头卷，保持底部对齐
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我们的饺子就完成啦
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可以煎着吃，也可以蒸着吃，都是宝宝的最爱哦
小贴士
面粉建议用高筋粉，这样煎出来的饺子皮比较香，比较好吃
