炫彩汤圆
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人做过这道菜
童话一家
从小就喜欢吃汤圆，喜欢那种绵绵软软的口感，但随着年龄的增长，汤圆的种类也越来越丰富，但却再也吃不出儿时的感觉了，所以突发奇想，想着自己动手做出记忆中的汤圆的味道，也为了更有美感于是决定做出彩色的炫彩汤圆，理想是美好的，现实总是骨感的，做到一半真的想放弃了，因为高烧到了38.4，但就因为不想放弃做了一半的汤圆，还是坚持着做完了，给朋友们分享了一下，大家都赞不绝口，家人也觉得味道还不错，自己心里也算是感觉圆满了。😊
用料
炫彩汤圆的做法
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准备好的坚果
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核桃是自己现掐的核桃仁
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掐好的核桃仁和瓜子仁
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放在烤箱里先烤一下，我用的是200度十二分钟，但中间几乎是3分钟翻一次，最后5分钟放入瓜子仁，时刻关注着，有香味传出，坚果表面发黄即可
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烤好的坚果，略微放凉，口感非常酥脆
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用料理机打成泥
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混入提前打好的黑芝麻泥，再调入适量的蜂蜜和一瓶玫瑰酱，玫瑰酱可放可不放，全看自己的口味，放了就会是玫瑰的香气四溢，掩盖了其它的味道，不放的话坚果的香味会比较浓郁，我家里正好有一瓶自己制作的玫瑰酱，所以就放进去了，如果是外面买的还是谨慎些，因为既然做就是想做真正健康好食材的。
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加热一块黄油，放置常温后缓缓的倒入馅料中搅拌均匀
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把搅拌好的馅料倒入容器中，我用的是烤盘，因为不能太厚，所以用了两个烤盘
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用保鲜膜封好后冷藏静置等待凝固，我是放了一夜
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把凝固好的馅料用刀切成小块，再略微搓圆，然后再次冷冻
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一定要用水磨糯米粉，这样才会有绵柔的感觉
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菠菜烫好挤出的菠菜汁用来和糯米粉
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和好的糯米粉
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包好的菠菜汤圆
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蒸好的南瓜连汁一起和面
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蒸好的紫薯一起和的紫薯面
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用可可粉和的面，巧克力味道好浓郁
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巧克力面团
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包好的汤圆
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四个颜色的汤圆包好啦😄
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煮出来的样子😊
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冷冻后再次煮的，味道太棒了
