制卤汁。少量红茶,4勺盐,八角,桂皮,酱油加水煮开。将准备好的熟鸡蛋和火腿肠放入其中浸泡上色入味。
和好面后擀成几张薄面皮,在锅中上屉蒸熟(5分钟),在面皮上抹适量甜面酱
将之前准备好的卤肠,卤蛋及黄瓜条摆放在面皮靠右,爱吃辣的可以淋上辣椒油,爱甜口的可以淋上番茄酱。
之后卷起来就可以大快朵颐了,前一天晚上准备材料,第二天一早作为早餐真是再好不过了。
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