Q弹麻薯包

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这几天突然很怀念小时候麻薯团的味道,正好我家先生也喜欢吃,所以就自己动手了。不回缩不塌版

用料  

黄油 60克
鸡蛋 1个
牛奶 90
砂糖 15克
3克
黑芝麻 适量
麻薯粉 200克

Q弹麻薯包的做法  

  1. 1,取一盆放入黄油+白砂糖,并隔水将其充分融化
    2,加入牛奶搅拌均匀
    3,下盐

  2. 认真的筛入麻薯粉(一次量不要多,才快)

  3. 用硅胶铲把所有材料拌匀至无颗粒
    (千万别用手,会粘)

    然后切成12个40克的面团,搓圆。

    Q弹麻薯包的做法 步骤3
  4. 剩下一面就随便搓成4个小圆球

    Q弹麻薯包的做法 步骤4
  5. 烤箱180度 预热15分钟

    送入烤箱 上下层180度 20分钟(边观察,个人烤箱差异,稍微上色就可以关小一点)

    Q弹麻薯包的做法 步骤5
  6. 此时我关成150度

    Q弹麻薯包的做法 步骤6
  7. 大功告成

    Q弹麻薯包的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2017-02-06 10:56:35
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