排骨杂烧
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人做过这道菜
胖胖的菜菜
当剩下各种不同的食材，量又不够单独成菜时，这道菜既可以将各种不同的食材收纳在一起，又是一道很好的下饭菜。
用料
排骨杂烧的做法
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排骨洗净凉水下锅焯出浮沫
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鲜香菇洗净焯水，挤去水分
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排骨加热水清炖，放入葱段姜片、八角和香叶，40分钟后捞出
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炒锅烧热放入少许油，煸炒葱姜、下入排骨煸炒金黄色，先后下料酒、醋、老抽、生抽、糖、排骨汤，加入少许盐调味。
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烧5分钟后，下入大块土豆、香菇、海参（小头整只，大头切段，便于入味），10分钟后下入洗好的鲍鱼
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再炖5分钟后，勾芡出锅。
