创意红薯糯米曲奇

1 人做过这道菜
本人高一狗,平时自己在家喜欢研究研究吃的;这回正好家里有红薯,就用家里一堆剩的原料做点零食;没想到味道不错😛这款饼干既可以补充膳食纤维,又可以在少油等情况下作出兼具红薯糯米饼和曲奇的长处。与大家分享一下吧,头一次发菜谱,望多多指教😂

用料  

蛋黄 1个
红薯 约300g
糯米粉 适量
牛奶 50ml左右
白糖 2茶匙
葡萄干 适量
黄油 约20g

创意红薯糯米曲奇的做法  

  1. 红薯煮熟,碾成泥,越细越好

    创意红薯糯米曲奇的做法 步骤1
  2. 加蛋黄、牛奶、黄油、白糖,微波炉加热3-5分钟,搅匀

    创意红薯糯米曲奇的做法 步骤2
  3. 加入适量糯米粉,搅至可以成型

    创意红薯糯米曲奇的做法 步骤3
  4. 烤盘刷油

    创意红薯糯米曲奇的做法 步骤4
  5. 放剪开一个小口的塑料袋里挤成型(若有其他更高端的工具更好),放入烤箱烤至表面有少许黑色(视饼干大小10-30分钟不等)

    创意红薯糯米曲奇的做法 步骤5
  6. 出炉后可搭配糖粉、蜂蜜、果脯、葡萄干等食用

    创意红薯糯米曲奇的做法 步骤6

小贴士

如果红薯本身特别甜,糖可以少放,甚至可以不放,完全用蜂蜜代替。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

创意红薯糯米曲奇相关分类

该菜谱发布于 2017-01-30 20:53:03
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创意红薯糯米曲奇的答疑

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