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焖烧鸡

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反向钟的厨房  反向钟

用料  

鸡腿
春笋
A、姜、料酒、盐、白胡椒粉
葱姜、料酒、生抽、盐、糖、味精、白胡椒粉、淀粉、蜂蜜、芝麻

焖烧鸡的做法  

  1. 鸡腿去骨切条，加A抓匀

  2. 春笋切条焯水15分钟

  3. 少油，鸡皮朝下煎，中火，泛白翻面，煎好倒掉多余油，下葱姜，烹料酒，春笋捞出去锅，调入少许生抽、盐、少糖、味精、少白胡椒粉，加热水焖3分钟，还有汁时勾芡，先不要动，过一会儿再动，关火，加蜂蜜翻匀撒一点熟芝麻，出锅装盘

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该菜谱发布于 2017-01-20 21:33:03
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