工具：秤和电动搅器必须有。食材：鸡蛋5个，橄榄油40克，牛奶60克，白沙糖50克，曼越梅适量，低粉85克。程序：1、把蛋清和蛋黄分开，装蛋清的盆要干净，不能有水和油；2、蛋黄搅散，加入一半白糖、牛奶、油搅匀，再加入85克低粉，搅拌成糊；3、蛋清加白糖打发；4、把打发的蛋清分三次加入蛋黄糊；5、装入纸杯；6、放上蔓越梅，烤箱150度预热5分钟，放入后150度20～25分钟。这个方子能装中号纸杯16个。
8分满
去掉杯子
加上打发的鲜奶油升级成豪华版
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食不厌精的天秤
