马尼尔德拉饼干

软化黄油，加入白糖、红糖用刮刀搅拌均匀。

用电动打蛋器中速打到成奶油色

打发鸡蛋颜色变浅并花纹不马上消失状。并将打发好的蛋糊拌入黄油糊中，以切割及J字手法搅拌均匀。

将面粉中混合泡打粉筛入上步混合好的面糊中，并搅拌均匀。

把烘焙后的核桃仁和碧恩果仁切碎。烘焙温度150度，8分钟。

法芙娜黑巧克力切碎(乐葵食品专卖店购买的)。

将坚果碎、巧克力碎加入饼干糊中搅拌均匀。

团成球形，并压一下。烤盘中放入油纸，摆上饼干，留有空隙。

烤箱预热，上下火180度，烤17分钟。

这就是马尼尔德拉粉