红啤坊
香酥开口笑（烤箱版）
8.0
综合评分
7
人做过这道菜
无论晴天阴天下雨天
我们都要
开口笑
我们都要
开口笑
用料
香酥开口笑（烤箱版）的做法
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准备好所有材料
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1、玉米油加热至七、八成热，有点烫手；
2、除白芝麻、牛奶外剩余的所有材料倒入热油中，快速搅拌均匀成光滑的面团，不要过度揉搓
3、牛奶视面团的稀稠、干湿状态，因为不同品牌的低筋粉吸油程度不同，如果觉得粉团干可以稍微适当添加牛奶
我这里就是觉得干，所以加了牛奶。
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把粉团切成每粒大概10~15克大小，并搓圆
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小颗粒泡在白芝麻堆里，轻轻把白芝麻摄入粉团里，再搓圆
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如此图
烤盘上加油纸摆放好
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预热烤箱
160度中层20分钟
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真香
粒粒开口笑
小贴士
1、粉团不可过度揉搓，可以粘合着搓成圆即可，牛奶视粉团干湿程度添加
2、粉团稍硬，白芝麻轻压入粉团为宜，避免烤制时白芝麻会遇热脱落
2、粉团稍硬，白芝麻轻压入粉团为宜，避免烤制时白芝麻会遇热脱落
