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如何用电饭锅煮出绿叶🍃菜饭
8.0
综合评分
6
人做过这道菜
一直怀念以前单位食堂的菜饭，那时食堂是用大锅煮的，菜色碧绿，我能吃两大碗😱😂现在我们一般来说都用电饭锅来做饭，菜和饭一起煮，到最后菜色都是黄黄的，不清香了。这里我跟大家分享一个煮菜饭的好方法，煮出来的菜饭菜色还是碧绿的👻👻
用料
如何用电饭锅煮出绿叶🍃菜饭的做法
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熟胡萝切丁备用。大米淘净备用。
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青菜洗净，切碎备用（略切小点）
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咸肉切片，切条。OR香肠切片或切丁。油锅烧热加油，放入姜2片。
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放入肉煸炒一下，加料酒5克炒匀。再加入一些水关火。
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米和肉一起放入电饭锅中，再加进到正常煮饭的水量。
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电饭锅开煮饭键。一般来说电饭锅煮饭都用到30分钟。
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到电饭锅煮到15分钟时，我们开始炒青菜。炒锅烧热加少许油，放入青菜煸炒至菜叶变软，加入胡萝卜炒匀。
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到电饭锅煮到20分钟时，开盖倒入青菜铺平，用筷子在米饭中戳几个洞洞，让热气更好的散发出来，盖好盖子继续煮。
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煮到30分钟电饭锅跳到保温状态，闷2分钟打开，把饭和菜翻拌均匀即可。
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做好的菜饭菜色还是绿色的
小贴士
我用的是咸肉，所以菜饭中无需加盐了。
还可以在最后拌匀时加一勺猪油，菜饭更香啦😍😍
还可以在最后拌匀时加一勺猪油，菜饭更香啦😍😍
