牛奶刀切（面包机版）
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人做过这道菜
水中月-小羽
不会和面又想做包子，所以买了面包机，然后终于摸索到了很适合像我这样懒人的做法，写出来和大家分享，也可以更好的改进！
用料
牛奶刀切（面包机版）的做法
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先加牛奶，然后糖，再是面粉，最后酵母，全都称了直接加面包机桶，开启生面团程序
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生面团程序之后，面团已变大至两倍多。不用取出，直接运行imix（搅拌模式）5-10分钟。
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手上抹少量干粉取出面团，做成长条形，再用刀切成小块，稍微整形后放入有温水的锅中，盖好。二次发酵约20分钟。
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大火烧开转中火蒸10分钟，然后闷5分钟，就可以吃啦
小贴士
牛奶可以换成水的，冬天的话，液体要温热的。
在生面团开始的搅拌阶段，可以观察，如果不能成团，可以少量多次加液体。反之也可以加面粉。
搅拌的过程，四个角可以用硅胶铲帮助把粉产下，更快成团。
糖可以自己添加，我们不喜欢太甜，所以加的少。
二次发酵很重要，不能省
在生面团开始的搅拌阶段，可以观察，如果不能成团，可以少量多次加液体。反之也可以加面粉。
搅拌的过程，四个角可以用硅胶铲帮助把粉产下，更快成团。
糖可以自己添加，我们不喜欢太甜，所以加的少。
二次发酵很重要，不能省
