松茸饭

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市场上摆放整齐的松茸,新鲜还带着些泥土,把它带回家做一份芳香四溢的松茸饭和爸妈分享💕

用料  

隔夜饭
松茸 10只
黑松露酱 3小勺
黄油 一小块
黑胡椒 少许
少量
少许
生抽 少许

松茸饭的做法  

  1. 将买回的松茸洗净
    切成片放在一边
    不好看的碎料切末放在另外一个容器里

    松茸饭的做法 步骤1
  2. 拿出一个平底锅,小火加热
    将隔夜饭倒入,结块的部分一定要弄散
    倒入一小碗的水,盖上锅盖焖着

    松茸饭的做法 步骤2
  3. 另起一锅,热锅,小火把黄油化开
    先煎松茸切片,撒少许黑胡椒粉和盐
    烧完盛出放在一边
    再放一些黄油把碎料炒熟,撒少许黑胡椒粉和盐
    烧完盛出放在另一个容器里

    松茸饭的做法 步骤3
  4. 将碎料倒入焖饭的锅中,加入少许生抽,盐和三勺黑松露酱
    拌匀,关火,盛出后,饭上摆上松茸切片,撒些葱花就可以开饭啦~

    松茸饭的做法 步骤4

小贴士

因为隔夜饭有些硬,所以焖饭的时候要时时去看一眼,干就加一点点水,勤搅拌

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-01-08 15:08:38
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松茸饭的答疑

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