奶酪吐司煎蛋

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还在为早餐吃啥发愁吗?不妨试试奶酪吐司煎蛋,为这个冬天增添点热量。方法简单,色香味俱全。不可错过的美食。

用料  

鸡蛋 1只
土司 一片
奶酪 一片
黄油 一小块(方糖大小)
黑胡椒粉 若干

奶酪吐司煎蛋的做法  

  1. 准备用物。将吐司用煎蛋器或者小碗、玻璃杯将吐司中间剥离。我用的麦肯齐吸盘碗那个小号的,大小合适,也很方便。

    奶酪吐司煎蛋的做法 步骤1
  2. 锅开小火,就是中间那一小撮火。将土司放上去,黄油放在洞洞里,融化后将蛋打进去。大约1-2分钟,蛋白凝固就可以放一片奶酪,再将剥离出那一块圆形的土司盖上去,然后翻面。(如果给小朋友吃,建议用筷子将蛋黄打散,这样容易熟,不会有寄生虫的顾虑。我个人喜欢吃溏心蛋,就不打散。)

    奶酪吐司煎蛋的做法 步骤2
  3. 翻面之后再煎一小会,撒上黑胡椒粉即可出锅。
    不加奶酪片的可以再撒点盐,小宝宝不用撒黑胡椒粉,会嫌辣。
    入口真的棒极了!

    奶酪吐司煎蛋的做法 步骤3

小贴士

一定小火哈,不然土司会糊。
加奶酪片的不用加盐,奶酪本身是咸的。
溏心蛋的一口下去会流出很多蛋液,注意用盘子接好。
 

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该菜谱发布于 2017-01-07 14:35:44
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