藜麦牛油果沙拉

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用料  

藜麦 一杯
玉米 适量
小青瓜 2条
小番茄 5个
蘑菇 4个
洋葱 1/3个
牛油果 1个
沙拉汁
橄榄油 2勺
苹果醋 2勺
柠檬汁 少许
整粒芥末酱 1勺
蜂蜜 1勺
少许
黑胡椒 少许
意大利香醋 少许

藜麦牛油果沙拉的做法  

  1. 藜麦和水1:2比例放入电饭煲煮熟

    藜麦牛油果沙拉的做法 步骤1
  2. 玉米粒煮熟

    藜麦牛油果沙拉的做法 步骤2
  3. 青瓜番茄切粒

    藜麦牛油果沙拉的做法 步骤3
  4. 洋葱切丁,蘑菇切片,加少许椰子油煸炒,少许盐和黑胡椒调味。

    藜麦牛油果沙拉的做法 步骤4
  5. 西生菜洗干净沥干水,撕成小片。

    藜麦牛油果沙拉的做法 步骤5
  6. 将酱汁材料充分混合摇匀

    藜麦牛油果沙拉的做法 步骤6
  7. 牛油果切粒,将所有材料和酱汁混。

    藜麦牛油果沙拉的做法 步骤7

小贴士

自己喜酸,若怕酸,可以适当增加橄榄油,减少醋。
 

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该菜谱发布于 2017-01-07 10:51:32
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