渣喵
cup与克的换算
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人做过这道菜
烘焙时习惯用电子秤精准到克，每次在菜谱上看到用cup为单位就觉得一阵迷糊，而外国的菜谱又几乎都用cup，正好看到这个换算表，记一下~
用料
| 常见的烘焙材料 |
cup与克的换算的做法
-
黄油
1/4 cup ~ 57 g
1/3 cup ~ 76 g
1/2 cup ~ 113 g
1 cup ~ 227 g -
低筋/中筋面粉、糖粉
1/8 cup ~ 16 g
1/4 cup ~ 32 g
1/3 cup ~ 43 g
1/2 cup ~ 64 g
2/3 cup ~ 85 g
3/4 cup ~ 96 g
1 cup ~ 128 g -
高筋面粉
1/4 cup ~ 34 g
1/3 cup ~ 45 g
1/2 cup ~ 68 g
1 cup ~ 136 g -
燕麦片
1/4 cup ~ 21 g
1/3 cup ~ 28 g
1/2 cup ~ 43 g
1 cup ~ 85 g -
细砂糖
2 tbsp ~ 25 g
1/4 cup ~ 50 g
1/3 cup ~ 67 g
1/2 cup ~ 100 g
2/3 cup ~ 134 g
3/4 cup ~ 150 g
1 cup ~ 201 g -
蜂蜜、糖浆
2 tbsp ~ 43 g
1/4 cup ~ 85 g
1/3 cup ~ 113 g
1/2 cup ~ 170 g
2/3 cup ~ 227 g
3/4 cup ~ 255 g
1 cup ~ 340 g
