酸奶玉米渣

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其实这个也算不上什么创意,只能说换了一个方式而已,有酸奶清香的玉米渣,便秘人士和宝宝零食的不二之选

用料  

鸡蛋 2个
玉米茬 8匙
白砂糖 3匙
酸奶 1杯
纯牛奶 适量

酸奶玉米渣的做法  

  1. 蛋白、蛋清分离,将蛋白+白砂糖中度打发

  2. 玉米茬+酸奶+蛋黄+纯牛奶搅拌均匀(纯牛奶一点点加,要不然掌握不好浓度)比做饼的面糊略稀

  3. 1+2混合均匀

  4. 锅内用油刷或油纸均匀涂抹植物油(很薄很薄),放入3,待上层不流动时,翻炒均匀至金黄色即可

小贴士

注意翻炒时火候和时间即可,以免影响色泽

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-12-29 19:10:53
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