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捞汁金丝瓜
捞汁金丝瓜
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小卢小卢天天幸福
婆婆家第一次看到金色的丝瓜,以前看的都是绿色的,凉拌捞汁比炖汤好吃太多,清爽可口,据说营养丰富,每百克鲜瓜丝含蛋白质0.64g、糖2.6g、铁0.16mg、钙21.4mg、磷17.4mg、维生素B族0.02mg、维生素C6mg、粗纤维0.85mg、十八种氨基酸,还能
减肥
保健、补中益气、调节新陈代谢、抗癌功效。
用料
金丝瓜
半个
蒜片
少许
小米椒段/丝
3-5个
姜片
2-3片
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
麻油
适量
温水
适量
捞汁金丝瓜的做法
金丝瓜清洗,切半上汽蒸10-15min。
导出瓜丝过凉水,沥水备用。
制作捞汁:将丝瓜外食材根据自己的喜好,调制(个人比较喜欢麻麻、辣辣的味道)。
浇汁即可。
小贴士
人少的话一个吃不了,切半放冰箱里下次吃。
小孩子可去除麻油和辣椒。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2018-09-26 12:18:28
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