排骨冷水下锅，焯一下。用温水洗净脏东西。
热水➕料酒➕排骨，中火煮20分钟。
配制调料汁：一勺料酒，二勺生抽，三勺白糖，四勺醋，搅匀。
捞出煮好的排骨，沥干。另起锅放油烧热，放入排骨➕姜➕蒜，炒个几分钟，可以洒一些刚才煮排骨的汤，防止排骨焦掉。再倒入调味汁，继续炒，直到汤汁浓稠，收汁出锅。
上传你做的好吃的糖醋排骨
哎呀呀小蕾蕾
