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黑麦窝窝头

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RARB孙小猪的厨房  RARB孙小猪

用料  

黑麦 300G
全麦 200G
酵母 5G

黑麦窝窝头的做法  

  1. 黑麦和全麦6:4，加酵母和水，面包机和面30分钟

    黑麦窝窝头的做法 步骤1

  2. 发酵1小时至2倍大

    黑麦窝窝头的做法 步骤2

  3. 给面团排气整形

    黑麦窝窝头的做法 步骤3

  4. 切成大小均等的面团

    黑麦窝窝头的做法 步骤4

  5. 搓圆以后在中间戳个洞，整成窝头状

    黑麦窝窝头的做法 步骤5

  6. 放在蒸屉上二次发酵30分钟

    黑麦窝窝头的做法 步骤6

  7. 冷水上锅蒸20分钟，关火后焖3分钟再开盖

    黑麦窝窝头的做法 步骤7

  8. 咬一口很松软，适合减脂和糖尿病人

    黑麦窝窝头的做法 步骤8

  9. 配上鸡胸肉蔬菜一起吃

    黑麦窝窝头的做法 步骤9

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被大家加入到以下菜单

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该菜谱发布于 2016-12-20 22:23:25
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