、素炒牛蒡丝。
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人做过这道菜
snAky_AryA
、嚼到牙软…（≧∇≦）
用料
、素炒牛蒡丝。的做法
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1、牛蒡去皮切丝泡在白醋水里，防止变色
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2、胡萝卜去皮切丝，青辣椒去籽切丝，蒜头拍碎切末
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3、用个小碗，放一勺白砂糖、生抽、老抽、蚝油、白醋、香醋、王守义十三香麻辣鲜，搅至白砂糖融化，作为调味汁。
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4、热锅凉油，爆香蒜末。
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5、放入胡萝卜丝翻炒一分钟
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6、加入牛蒡丝翻炒一分钟
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7、加点酸菜，没有的话可以忽略
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8、倒入调味汁，翻炒均匀，盖锅盖焖2分钟。
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9、最后，放入青椒丝，翻炒一下就可以出锅啦！
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10、起锅，盛盘，开吃！
