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洋芋擦擦

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猫不吃鱼Cathy的厨房  猫不吃鱼Cathy
曾经在延安待过四年时间，经常吃那里的特色小吃，最爱吃的就是这个，如今十几年没有回去过，突然很想念那时的味道！

用料  

土豆 两个
面粉 适量
洋葱 一个
青椒 三个
胡萝卜 一根

洋芋擦擦的做法  

  1. 土豆用专用的擦片器，擦成条状，然后拌面粉，尽量每根土豆条上都沾上面粉，拌匀即可。

    洋芋擦擦的做法 步骤1

  2. 将洋葱、胡萝卜、青椒切成条或丝，我还加了半截山药进去

    洋芋擦擦的做法 步骤2

  3. 土豆条拌面上锅蒸，大火十分钟即可

    洋芋擦擦的做法 步骤3

  4. 将准备好的菜炒七成熟，不放任何调味品

    洋芋擦擦的做法 步骤4

  5. 将蒸好的洋芋擦擦凉一会，和菜一起进炒锅大火炒，放五香粉，盐，鸡精，关火拌一会

    洋芋擦擦的做法 步骤5

  6. 盛出即可食用

    洋芋擦擦的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-12-17 18:22:16
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