准备好和面的蔬菜水果
火龙果用纱布或者滤网过滤,当然有好的榨汁机也方便
用滤网过滤的火龙果汁
南瓜,菠菜和胡萝卜用破壁机加一点点水打成果泥。边打边加,一次少加一点,就加到刚好能打得动就可以。水加的越少,出来的颜色越好看
用破壁机打的菠菜汁是不过滤渣的,营养更好哦
南瓜泥
为了四个颜色的面团量均匀。准备四份同样多的面粉,分别和面,然后盖起来醒一会。面团软硬适中。
肉馅加入姜末葱末,加盐,生抽,耗油,白糖,料酒,胡椒粉,食用油。用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
然后加入芹菜碎(或者木耳,胡萝卜等你想吃的菜)
芹菜切碎
将面团揪成小团
擀皮儿
包饺子
包饺子
大火烧水,水开下饺子,轻轻搅拌一下防止粘锅。盖盖子煮至饺子漂起来,开盖子用中火煮至饺子皮儿不粘馅儿就可以了