冬日里的热红酒

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冬天的夜晚,适合鼓捣各种热饮,抱着暖暖的一杯,暖手暖胃暖心。
做这个热红酒,需要的材料不多,程序也不复杂,自饮、对酌、招待朋友都好。

用料  

(不用多好的)红酒 1瓶
橙皮 若干
橙肉 半个
苹果(可选) 几片
葡萄干 一小把
丁香 5-6个
八角 1个
桂皮 2段
红糖 2匙

冬日里的热红酒的做法  

  1. 橙皮只取表面黄色的部分(白的不要,否则煮出来发苦),撕碎,和水果、香料一起放入小煮锅,撒红糖。

    冬日里的热红酒的做法 步骤1
  2. 倒入一瓶红酒,开小火慢煮。不要沸腾,边上微微冒小泡就好。煮10分钟,把水果和香料的味道煮到酒里。

    冬日里的热红酒的做法 步骤2
  3. 这次用了一瓶这个酒,其实几百的和几十的红酒做成热红酒差异不大,所以不用买太贵的。

    冬日里的热红酒的做法 步骤3
  4. 煮好后,滤渣

    冬日里的热红酒的做法 步骤4
  5. 最后可以加一些橙皮、干柠檬片点缀。趁热开喝吧~

    冬日里的热红酒的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2016-12-10 23:50:29
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