一碗具有创新精神的土豆烧排骨

先把排骨用清水洗干净，多洗两次，直到没有血水为止

然后把排骨沥干，加上两勺李锦记的排骨酱，抹匀，还可以适当按摩一下

差不多是这个样子后，盖上盖子，放进冰箱（冷藏噢！不是冷冻）放两个小时，或者一夜都可以啦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

第二天到啦！
取出排骨，顺便把土豆和姜切好，土豆最好切小一点，比较好煮熟

接下来往锅里倒一点油，温热后，放入姜，少许辣椒，花椒（也可以不放）
翻炒
接着倒入带酱的排骨
继续翻炒（中火）
加入一勺酱油，炒到排骨变色
倒水（水的多少最好根据土豆的数量来定，土豆多，水就多一点，反之亦然）
盖上锅盖煮10-15分钟

注意：这个时候不要加土豆哦！

10分钟后揭开盖子，用锅铲翻一下
放入土豆，继续焖煮15分钟（时间要够，不然土豆不熟）
土豆稍微熟一点的时候即可放盐
期间可以多用锅铲翻一下，小心糊锅

15分钟后，揭开锅盖，大火收汁，收汁的时候记得用锅铲不停的翻，以免糊锅

这样一顿土豆烧排骨（无汁版）就完美出锅啦！

提问：为什么要无汁版？
答：无汁版的土豆才面啊！土豆像土豆泥一样黏在排骨上，简直人间美味啊有没有！