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自制山楂酱/山楂片

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用料  

山楂 2斤
冰糖 200g
水 100g

自制山楂酱/山楂片的做法  

  1. 洗净

    自制山楂酱/山楂片的做法 步骤1

  2. 去核，沸水煮半小时

    自制山楂酱/山楂片的做法 步骤2

  3. 放入原汁机，➕100g清水，榨成果酱

    自制山楂酱/山楂片的做法 步骤3

  4. 取冰糖放入研磨杯

    自制山楂酱/山楂片的做法 步骤4

  5. 磨成粉

    自制山楂酱/山楂片的做法 步骤5

  6. 将果酱倒入平底锅，再倒入冰糖粉

    自制山楂酱/山楂片的做法 步骤6

  7. 小火熬煮，不断搅拌，直到水分蒸发，酱不再自然流下来关火

    自制山楂酱/山楂片的做法 步骤7

  8. 倒入准备好的平盘，可以用烤箱盘，用铲子刮平成厚度为2cm即可

    自制山楂酱/山楂片的做法 步骤8

  9. 常温晾，大概四天左右，成型

    自制山楂酱/山楂片的做法 步骤9

  10. 剪刀剪块即可

    自制山楂酱/山楂片的做法 步骤10

  11. 如需果酱直接装瓶即可，因为无添加，尽快食用完，保证最新鲜的口感

    自制山楂酱/山楂片的做法 步骤11

小贴士

熬煮过程中不断搅拌防止外溅，直到液体不自然往下流为止

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的自制山楂酱/山楂片

 

自制山楂酱/山楂片相关分类

零食 果酱 酱 烤箱
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该菜谱发布于 2016-11-20 19:39:13
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自制山楂酱/山楂片的答疑

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