花生果酱小饼干

先预热烤箱至180度，如果你家烤箱有风扇功能就160度即可。取出烤盘架，铺上烘培纸。

大碗内放入大颗粒花生酱（吃得到花生颗粒才好吃！），室温软化后的黄油，红糖，白糖。然后用电动搅拌机搅拌均匀，再加入鸡蛋和香草精华，直至完全融合。

再取一个干净的碗，放入面粉，苏打粉和盐，搅拌至所有粉均匀分布，再倒入上一部的碗中，搅拌均匀。

从面团中揪出一小团（约1大匙的量 tablespoon）搓成球状。每搓好一个就放在烤盘上，间隔3cm （烤的时候会涨开）

用拇指轻轻的在每一个小面团上按出一个小坑（用于后期放果酱）。全部完成后将烤盘放入预热好的烤箱内烘培12-15分钟至表面金黄后取出。

等待饼干完全放凉，再将果酱放入小坑就完成了。