曲奇

4 人做过这道菜
改自沈呆萌的方子。牛奶没了,便用了奶油,杏仁粉没了,替换了等量低粉。成品奶香味更浓郁。也是好吃到不行!

用料  

奶油 40 蓝风车
80 展艺
黄油 160 安佳
面粉 240 新良
2
花嘴 7092

曲奇的做法  

  1. 奶油➕糖,入奶锅,稍加热至糖融化,放置一边冷却。

  2. 黄油软化后,打发至羽毛状。

  3. 奶油糖水分多次加入黄油中,搅打均匀。

  4. 面粉加入黄油中,拌匀,装袋,挤花。

  5. 烤箱预热170度,烤15~20分钟,表面上色即可。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2016-11-19 15:05:32
731 收藏


曲奇的答疑

  • 两只小猴_1erx  2016-12-06  
    1
    不放蛋黄吗
    作者回复 2016-12-11  
    不放喔
  • 叮咚-叮咚  2016-12-08  
    1
    想问下这造型用的什么花嘴
    作者回复 2016-12-11  
    我有写再菜谱里了,7092喔
  • 囧囧家的囧囧妈  2017-04-05  
    0
    不放蛋黄做出来的曲奇会酥吗?
    作者回复 2017-04-14  
    会的
  • 百閤  2017-03-03  
    0
    请问你每个材料前的数字代表多少量吗?单位是克?谢谢!
    作者回复 2017-03-03  
    对的

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