豇豆芹菜小酱菜

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第一次吃的时候是朋友的婆婆做的,真的好下饭的一个小菜推荐给大家!

用料  

土豆大的没有小的情况下 1一2个
豇豆 350
芹菜 350
猪皮 200
香菜 100
尖椒 2个
葱姜大料 2段(半儿)

豇豆芹菜小酱菜的做法  

  1. 热锅冷油待油热后下入土豆(小土豆大概炒到皮已软抽吧了)放葱姜大料瓣炒香,放老抽上色大概半小碗的量生抽适量,冰糖3块,不要太多,提亮增鲜!

  2. 放豇豆芹菜翻炒 ,菜会有一点点出水软了就可以了!

    豇豆芹菜小酱菜的做法 步骤2
  3. 将超好的 肉皮香菜辣椒放进去,翻炒 适量放一点水!盖锅盖大火8分钟!

    豇豆芹菜小酱菜的做法 步骤3
  4. 开锅后放入少许盐和鸡精收汁即可!

    豇豆芹菜小酱菜的做法 步骤4
  5. 成盘!

    豇豆芹菜小酱菜的做法 步骤5

小贴士

老抽要适量!多了会变黑不好看!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2016-11-18 11:58:48
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豇豆芹菜小酱菜的答疑

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