简单烘焙~炼乳小脆饼

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这款饼干非常适合新手,简单到黄油不需要打发,材料用的比较纯粹,只用到四样材料,我比较偏爱这种脆脆口感的饼干!

用料  

无盐黄油 50g
糖粉 16g
炼乳 45g
低筋面粉 110g

简单烘焙~炼乳小脆饼的做法  

  1. 现在冬天,黄油不太好软化,隔水先软化一下黄油!

    简单烘焙~炼乳小脆饼的做法 步骤1
  2. 黄油软化后加入糖粉,不用太打发!

    简单烘焙~炼乳小脆饼的做法 步骤2
  3. 加入炼乳搅打均匀!

    简单烘焙~炼乳小脆饼的做法 步骤3
  4. 加入低筋面粉!

    简单烘焙~炼乳小脆饼的做法 步骤4
  5. 用刮刀把它拌成光滑的面团!

    简单烘焙~炼乳小脆饼的做法 步骤5
  6. 准备一个小吉模,里面垫上保鲜膜!

    简单烘焙~炼乳小脆饼的做法 步骤6
  7. 把面团放入小吉模整形放入冰箱里冷冻半个小时以上!

    简单烘焙~炼乳小脆饼的做法 步骤7
  8. 切成0.5毫米薄片!

    简单烘焙~炼乳小脆饼的做法 步骤8
  9. 摆放到烤盘上,170度左右20-25分钟!

    简单烘焙~炼乳小脆饼的做法 步骤9
  10. 成品图,口感棒哒哒!

    简单烘焙~炼乳小脆饼的做法 步骤10

小贴士

熊熊碎碎念:这款饼干超级简单,基本没有什么难度,非常容易成功!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2016-11-15 20:18:04
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